Educación para la salud y el consumo en educación infantil

Vivimos en un mundo gobernado por el consumo, en muchísimas ocasiones desordenado o poco sustentable. Cada vez se hace más fundamental concienciar a la sociedad, desde las etapas tempranas del desarrollo, a consumir de una forma responsable los recursos libres, los productos manufacturados y los servicios ofrecidos. Indudablemente el significado de consumo se relaciona de modo directa con la idea de salud que exista en el subconsciente colectivo, variante por toda la historia, por lo que no podría ser posible separar los dos términos y, por esta razón, transmitir pautas saludables desde la etapa infantil es una inversión de futuro para las siguientes generaciones. En el libro se dan a conocer conceptos, hábitos o procesos que no suelen encontrarse en el currículum de la etapa infantil. El objetivo es aumentar el bagaje científico de los educadores que atienden las necesidades educativas de los chiquillos más pequeños y que puedan promover una mentalidad crítica y reflexiva en la sociedad futura en términos de salud y consumo. En la parte de salud se tratan conceptos relacionados con la historia de la salud en sí, defectos visuales en la visión, problemas habituales que se presentan en el oído, salud dental, riesgos de radiofrecuencias como dilema de salud pública e ideas fundamentales de prevención de riesgos, entre otras materias. Desde el punto de vista del consumo, se abordan las diferentes variantes como el comercio tradicional y el comercio justo, pasando lógicamente por el consumo sustentable y la agricultura ecológica o los mercados solidarios. Con ello se dan a conocer esquemas diferentes de consumo, pues muchísimas veces nuestro entorno nos ciega delante de otros puntos de vista. Para facilitar la comprensión de los conocimientos planteados se proponen actividades y prácticas que han sido optimizadas a través de años y han resultado muy efectivas para motivar un cambio en la población hacia mentalidades más sostenibles con el medioambiente, pero también con la sociedad que les rodea.