Cuinem. : Tallers de cuina a l’escola (6-12)

Aquest llibre és una eina per introduir els infants en el «món màgic» de la cuina i que alhora pretén endegar estratègies de complicitat de l?escola i la família en l?aprenentatge d?una educació alimentària sana i nivelada. Cuinant ells mateixos receptes senzilles de plats, la majoria, tradicionals i habituals de casa nostra, nens i nenes s?endinsen en el coneixement dels aliments: l?origen, l?estacionalitat, les característiques nutricionals, les tècniques culinàries més adients, les combinacions d?aliments per realizar menús saludables, etc. Al mateix temps, la realitat de l?entorn escolar justifica també l?elaboració de plats d?altres cultures amb l?alimentació com a element integrador. Bon profit!