Chef doctor: Enfermedades crónicas y alimentación

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Obesidad, arteriosclerosis, enfermedades coronarias, hipertensión, ciertos tipos de cáncer, osteoporosis… la mayor parte de las enfermedades tienen relación directa con factores nutricionales o dietéticos. A nivel mundial vivimos más tiempo. La causa fundamenasí es que han disminuido las tasas de mortalidad por enfermedades infecciosas y varias patologías. En este contexto es indiscutible que la alimentación es crucial en el control de la salud. En estas páginas, el médico y periodista José Antonio Amérigo González establece la angosta conexión entre los medicamentos y los alimentos, con la finalidad de concienciar a la población de que una alimentación saludable es un poderoso aliado para reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Chef médico prueba que la prevención es mejor que la curación y que una de las claves para vivir más y mejor es seguir una alimentación saludable. Este libro nos ayuda a saber de qué manera hacerlo.


Editorial: ARCOPRESS
Autor: JOSÉ ANTONIO AMÉRIGO
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